湖北省292件地理標(biāo)志特產(chǎn)
17 個(gè)地市州背靠自然稟賦，孕育出了不少地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品。湖北省工商局商標(biāo)處策劃編纂的《湖北省地理標(biāo)志特輯》由《湖北畫報(bào)》社正式出版。該書首次集中展示了全省截至 2016 年 12 月底已注冊(cè) 292 件地理標(biāo)志圖文資料。
洪山菜薹
俗稱紅菜苔，色優(yōu)質(zhì)紅菜苔只產(chǎn)在洪山，若遷地移植，不僅顏色不同，品味也有差異。民國初年，黎元洪離開湖北，到北平當(dāng)大總統(tǒng)時(shí)，每臨冬天，必派專差到洪山來運(yùn)紅菜苔。
蔡甸蓮藕
蔡甸蓮藕，湖北省武漢市蔡甸區(qū)特產(chǎn)，具有獨(dú)特品質(zhì)，不僅蓮藕外觀通長肥碩、質(zhì)細(xì)白嫩、藕絲綿長，而且口味香甜、生脆少渣、極富營養(yǎng)，藥用食補(bǔ)兩宜。
界豆
“界豆”其實(shí)就是黃豆。五里界鎮(zhèn)種植黃豆的歷史逾千年，出產(chǎn)的黃豆因品質(zhì)佳、營養(yǎng)好而馳名中外，在東南亞地區(qū)被稱為“界豆”。
張店魚面
張店魚面是湖北新洲的一種傳統(tǒng)小吃，以鮮魚作原料，配以一定比例的面粉、淀粉或薯粉加工而成，可煮、可炒、可炸，魚香濃烈，俗名捶魚。
漢南甜玉米
漢南區(qū)的甜玉米全國聞名，在一次競拍中拍賣價(jià)甚至達(dá)到一萬元一個(gè)。與其他地方的玉米不同，它的含糖量更高，甚至比西瓜還甜，直接生食就已經(jīng)很好吃。
喜鵲湖螃蟹
湖北喜鵲湖螃蟹，原屬“古云夢(mèng)澤”的一部分，被譽(yù)為是“貴族”螃蟹，武漢普通市民一般難以嘗到漢南螃蟹的風(fēng)味。
除此之外，還有：黃陂泥塑、蔡甸藜蒿、黃陂馬蹄、黃陂荊蜜、城樓寨茶、舒安藠頭、法泗大米、舊街白茶、新洲雙柳莧菜等等。
十堰
房縣小花菇
房縣小花菇曾上過《舌尖Ⅱ》。富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、C等，歷來被我國人民作為延年益壽的補(bǔ)品，有“植物皇后”之譽(yù)。
房縣黑木耳
房縣黑木耳因色鮮、肉厚、朵大、質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富，贏得"房耳"盛譽(yù)。又因其"形似燕，狀如飛"，又被稱為"燕耳"，有"山珍之王"的美稱。
房縣香菇
房縣在一千年前就有香菇生產(chǎn)，歷有"香菇山珍"之稱。長久以來，房縣香菇以清香可口、味道鮮美而聞名于世，是中外名菜不可缺少的佐味佳品。
房縣絞股藍(lán)
房縣絞股藍(lán)具有色澤嫩綠、龍須密集、莖葉細(xì)嫩的特點(diǎn)，沖泡之后，湯色嫩綠，氣味磬香，令人心曠神怡，微苦回甘。
房縣白及
房縣白及具有個(gè)頭大、飽滿、半透明、堅(jiān)實(shí)、有顯著的粘滑感，有效成分白及多糖的含量高達(dá)40%，是其它產(chǎn)地白及的2倍。
房縣北柴胡
"房縣"是柴胡中的佳品，具有蘆頭短、根粗大、飽滿、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、氣味濃的特點(diǎn)，柴胡總皂苷的含量高達(dá)0.9%-1.5%，藥效十分顯著。
鄖西馬頭山羊
鄖西馬頭羊因其頭部無角，形似馬頭，體格較大，身體結(jié)實(shí)，四肢勻稱，強(qiáng)健有力，外形近似白馬駒而得名。
除此之外，還有：景陽桐、鄖陽白羽烏雞、竹溪腐乳、武當(dāng)榔梅、均州曬煙、丹江口翹嘴鲌 、鄖陽大雞、鄖西魔芋面、鄖西香口胡蘿卜、 竹山肚倍、鄖西核桃油等等。
孝感
孝感米酒
孝感最經(jīng)典的有名小吃了，米酒，可以做蛋酒湯，也可以配著湯圓做成一小甜品，最愛的就是糊湯米酒！
云夢(mèng)魚面
是孝感的一道家常菜，魚面形狀似普通的面條，但是呢，它更加精細(xì)鮮美！
安陸白花菜
安陸盛產(chǎn)白花菜，一般買上十幾斤，洗完然后切成小碎末，然后裝罐腌制，封密一個(gè)多月以上，便可以做成家常菜！白花菜炒瘦肉的味道真的是超級(jí)好吃！
大悟綠茶
有山必有茶，大悟的山多，盛產(chǎn)青綠茶。1998年被推薦為國際茗茶！
孝昌太子米
孝昌太子米是全國五大優(yōu)質(zhì)米之首，它顆粒圓滿而且剔透，吃起來別有一番香味，而且他的營養(yǎng)也很豐富！
漢川蓮藕
漢川的蓮藕粗壯肥大，生吃是涼絲絲的還甜津津，爆炒則十分香甜，汈衩蓮藕可謂“老牌岡村”，久負(fù)盛名！
應(yīng)城湯池甲魚
湖北孝感的名味！甲魚全身上下都是寶，營養(yǎng)豐富。富含多種膠原蛋白，和維生素D，具有滋陰清熱的功效！
除此之外，還有：孝感早蜜桃、大悟花生、江漢雞、周巷鳳凰茶、廟頭黃花等等。
宜昌
宜紅茶
“宜紅茶”是宜昌地區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，至今有150余年歷史，歷史上曾與祁紅、滇紅齊名，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)，是宜昌地區(qū)具有鮮明地理標(biāo)志特征的紅茶品牌。作為宜昌地理標(biāo)志產(chǎn)品的代表之一，參加2017年世界地理標(biāo)志大會(huì)。
百里洲砂梨
梨大若拳、色若金、甜如蜜，有解暑降溫，生津止渴、消熱解毒、潤脾健胃等獨(dú)特功效。
枝江大曲
湖北枝江酒業(yè)始創(chuàng)于1817年(清朝嘉慶年間)“謙泰吉糟坊”，迄今已有180多年的歷史。
秭歸臍橙
秭歸地處長江西陵峽畔，是著名的“中國臍橙之鄉(xiāng)”。品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特，具有皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁、酸甜可口等特點(diǎn)。
遠(yuǎn)安沖菜
遠(yuǎn)安沖菜是湖北省宜昌市遠(yuǎn)安縣的特產(chǎn)。沖菜是一道小菜。主料是不入眼的青臘菜，但香脆可口，色澤迷人，又“沖”得有勁道。
除此之外，還有：宜昌天麻 、董市甜瓜、宜昌白山羊 、鄧村薇菜 、興山薄殼核桃、 遠(yuǎn)安香菇、霧渡河獼猴桃、屈鄉(xiāng)絲綿茶等等。
襄陽
襄陽大頭菜
我國四大名腌菜之一的襄陽大頭菜，含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素。
四井崗油桃
四井崗在棗陽市平林鎮(zhèn)，這里是鄂西北******的“油桃之鄉(xiāng)”北棗陽四井崗油桃基地，位于湖北省棗陽市平林鎮(zhèn)四井崗油桃基地駐地。
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?？悼h是全國著名的黑木耳生產(chǎn)基地縣，是馳名中外的“木耳之鄉(xiāng)”，其色鮮、肉厚、朵大，質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富。
宜城松花皮蛋
宜城富硒無鉛松花蛋，以天然硒為原料，含硒量高，富含硒、鋅、鐵、鍶、鋰、鈣、碘、鐵等16種人體必需的微是元素。
襄麥冬
為百合科山麥冬屬植物的湖北麥冬，是襄陽特有品種，具有養(yǎng)陰生津，潤肺清心，除煩安躁等功效。
除此之外，還有：襄陽麻油、 襄陽黑豬肉、 襄陽白菜 、 襄陽花紅 、 保康綠茶、襄陽紅 、棗北黃牛 、棗陽梨 、流水西瓜 、南漳香菇 、老河口大仙桃 等等。
神農(nóng)架
百花蜜
神農(nóng)架林區(qū)分布的中華蜜蜂，屬于中華蜜蜂華中生態(tài)型，是東方蜜蜂的一個(gè)品種，其體小，飛行敏捷，具有抗螨、抗逆性強(qiáng)、抗病、抗寒能力強(qiáng)等優(yōu)良特性。
神農(nóng)架洋芋
神農(nóng)架洋芋主要有“米拉”、“麥紅白”、中薯5號(hào)等品種，生長在海拔500米以上區(qū)域，其表皮稍粗糙、芽眼深、塊莖呈圓形或橢圓形，熟食時(shí)質(zhì)地細(xì)膩，粉甜而香。
神農(nóng)架木魚綠茶
木魚綠茶是湖北省神農(nóng)架林區(qū)木魚鎮(zhèn)的特產(chǎn)。木魚綠茶干葉白毫附體，色澤翠綠，香氣栗香持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃均整，滋味醇厚回甜，品質(zhì)特征顯著。
神農(nóng)架野板栗
神農(nóng)架野生板栗味好，香濃，生長在神農(nóng)架大山之中，都是讓其自然生長、成熟，沒有任何的農(nóng)藥成份。
潛江
小龍蝦
世界小龍蝦看中國，中國小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看潛江。潛江小龍蝦榜上有名。潛江市生產(chǎn)的小龍蝦系列產(chǎn)品出口美國、歐盟、日本等30多個(gè)國家和地區(qū)。
潛半夏
潛江正是我國旱半夏的主要產(chǎn)區(qū)?！掇o?！吩?ldquo;潛江”這一詞條內(nèi)有“盛產(chǎn)半夏等中藥材”語。所以潛江產(chǎn)半夏有“潛半夏”之譽(yù)。
仙桃
沔陽麻鴨
耐熱抗寒，適應(yīng)性強(qiáng)，成活率高，是湖北省體型較大、生長較快、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)蛋較多的蛋肉兼用型育成鴨種。
仙桃香米
鄭場豆豉
鄭場豆豉采用的制作工藝，是傳統(tǒng)農(nóng)戶的醬制工藝。
沔城蓮藕
沔城藕，粗壯肥大，肉質(zhì)松脆，紋理細(xì)膩，味道鮮美．吃生的，甜津津，涼絲絲，吃熟的，粉撲撲，香噴噴。
荊州
魚糕
荊州傳統(tǒng)名菜，又名荊州花糕，源于戰(zhàn)國。
筆架魚肚
當(dāng)?shù)孛耖g傳說：筆架山下有座魚宮，宮里住首一位魚王，凡是到此朝拜過它的魚，都會(huì)得到筆架山形的大魚鰾。
洪湖蓮子
洪湖出產(chǎn)的蓮子中，有相當(dāng)數(shù)量來自野生蓮藕。這些蓮子每年秋天銷往中國各地，被制成各種佳肴。
洪湖大閘蟹
產(chǎn)品色澤艷麗，膏滿肥黃、不含任何激素，為河蟹中的上品。
松滋蕎麥豆皮
“松滋蕎麥豆皮”是傳統(tǒng)手工特產(chǎn)，發(fā)源于松滋市王家橋鎮(zhèn)（原麻水鄉(xiāng)）。其原料主要有蕎麥、大米、土豆、綠豆。
除此之外，還有：洪湖蓮藕、公安葡萄、三湖黃桃、監(jiān)利河蟹、天鵝洲荻筍、張家崗荸薺、公安牛肉、八嶺山朱橘等等。
咸寧
嘉魚蓮藕
同樣上過《舌尖上的中國》的嘉魚蓮藕聞名四方。“男兒百日不離姜，女兒百日不離藕”，說的就是嘉魚！嘉魚一向有“水鄉(xiāng)嘉魚”、“魚藕之鄉(xiāng)”的美名，屬于典型的水泊湖區(qū)。
咸寧桂花
咸寧市桂花栽培歷史悠久。據(jù)史料載，2300多年前戰(zhàn)國時(shí)期詩人屈原途經(jīng)咸寧寫下了“奠桂酒兮椒漿”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙詩句。
通山麻餅
傳說麻餅始創(chuàng)于阮氏之手，當(dāng)時(shí)堪稱湖廣“一絕”。大畈麻餅曾享譽(yù)武漢三鎮(zhèn)，銷遍荊楚大地。
楊芳醬油
楊芳醬油為湖北省通山縣特產(chǎn)，縣內(nèi)楊芳鄉(xiāng)是黑豆的主要產(chǎn)地，以當(dāng)?shù)氐奶厣诙蛊贩N——牛肝豆生產(chǎn)的醬油、豆豉具有原汁原味的天然食品風(fēng)味，早在清乾隆年間就被稱列為貢品聞名于世，綿延300多年。
嘉魚魚圓
嘉魚地處長江邊，且內(nèi)湖眾多，水源豐富，有史以來以盛產(chǎn)鮮魚著稱，獨(dú)特的地理環(huán)境和鮮活的江魚造就了“嘉魚魚圓”味道鮮美，在整個(gè)江南一帶獨(dú)樹一幟，別具風(fēng)味。
黃袍山油茶
赤壁青磚茶
除此之外，還有：楊芳豆豉、嘉魚珍湖蓮藕 、崇陽野桂花蜜 、南川蜜桔 、 赤壁竹筍 、赤壁毛竹 、大畈麻餅等等。
荊門
京山橋米
京山縣“七山一水二分田”，素有“橋米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。久負(fù)盛名的“京山橋米”原產(chǎn)于京山縣孫橋鎮(zhèn)，其米粒細(xì)長、晶瑩透明、青艮如玉，煮粥蒸飯噴香撲鼻、綿軟可口。
鐘祥云霧茶
該茶條索挺秀自然，白毫滿披，色澤翠綠，栗香持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊，具典型的高山茶風(fēng)格。曾被明嘉靖皇帝列為"貢茶"。
鐘祥葛粉
鐘祥葛粉潔白細(xì)膩， 無氣味；開水沖調(diào)后， 色澤透亮，粘稠性好，食之清香滑爽；有“長壽粉”之譽(yù)。
隨州
隨縣香菇
隨縣從事食用菌行業(yè)人口達(dá)30多萬人，山區(qū)90%以上的人口從事香菇種植，隨縣香菇從種植、菌種生產(chǎn)、原輔材料供應(yīng)、加工、經(jīng)營出口已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
隨州泡泡青
隨州泡泡青菜，又名黑油白菜。是隨州曾都區(qū)特有的地方品種，該品種屬塌地生長植物，葉泡濃綠至墨綠，葉片呈泡狀，色澤烏黑，全綠，葉肉厚實(shí)，質(zhì)地柔軟，抗寒性強(qiáng)。
隨州古銀杏
隨州銀杏，在隨州本地人又叫它白果，是現(xiàn)存種子植物中最古老的孑遺植物。
隨州葛粉
柏樹灣金銀花
黃石
保安狗血桃
保安狗血桃以該鎮(zhèn)沼山南麓山坡地帶產(chǎn)的為最正宗，這里產(chǎn)的狗血桃個(gè)頭大，表皮泛紅，果肉鮮里透紅，水分充足，甘脆爽口，還帶有一種獨(dú)特天然的清香味，是同類產(chǎn)品中的極品。
河口螃蟹
河口鎮(zhèn)位于長江與大冶湖的水源交匯處，水草豐美，所養(yǎng)殖的螃蟹肉質(zhì)鮮甜、存活時(shí)間久，日益風(fēng)靡市場。
陽新屯鳥
陽新屯鳥是一種肉用地方品種。相傳因吃得多（當(dāng)?shù)胤Q“屯得”）而得名。
富川山茶油
陽新縣被稱為“中國油茶之鄉(xiāng)”。野生油茶分布很廣。野山茶果生產(chǎn)周期長，從開花結(jié)果到成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季雨露光照，花美果實(shí)。
保安水芹菜
羅田板栗
羅田位于大別山南麓，大別山主峰雄居境內(nèi)，這里森林茂密，自然環(huán)境優(yōu)美，是首批命名的全國板栗之鄉(xiāng)。
英山云霧茶
“英山云霧茶”產(chǎn)于湖北省東北部大別山南麓主峰天堂寨。境內(nèi)峰巒疊翠，云霧繚繞，獨(dú)特優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和氣候條件造就了品質(zhì)上佳的英山云霧茶，被評(píng)為“中國茶葉之鄉(xiāng)”、“綠中國茶（名茶）之鄉(xiāng)”、“全國無公害茶葉生產(chǎn)示范基地”。
武穴酥糖
武穴酥糖原名桂花董糖。相傳是一位姓董的孝子，其母生病，不進(jìn)食，他將面粉炒熟，混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母愛食。后被移植至糕點(diǎn)業(yè)，初名桂花董糖，因人們對(duì)“董糖”二字意義不解，改名為桂花酥糖。
鄂州
梁子湖螃蟹
梁子湖水碧如翠、水質(zhì)優(yōu)良，有大量螃蟹可食的天然苦草和伊樂藻。梁子湖螃蟹具有青背白肚、金爪黃毛、個(gè)體碩大、品種純正、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富等特征，形成了“大、肥、腥、鮮、甜”五大獨(dú)特風(fēng)味。
鄂州武昌魚
梁湖碧玉茶
“梁湖碧玉茶”作為湖北鄂州市梁湖地區(qū)的特色農(nóng)業(yè)品牌，梁湖碧玉茶除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
梁子湖紅菱
沼山茶油
“沼山茶油”作為鄂州地區(qū)特色農(nóng)業(yè)品牌，現(xiàn)在省內(nèi)外具有一定知名度。沼山茶油產(chǎn)于沼山，沼山方圓百里，位于鄂州梁子湖之東。
除此之外，還有：沼山胡柚、吳都瑩秈、茅草紅菜苔、涂鎮(zhèn)藠頭、鄂城鱖魚、鄂城紅胡蘿、卜東溝珍珠等等。
恩施
恩施富硒茶
茶樹是天然富集硒能力較強(qiáng)的植物，飲茶成為人們最便捷的補(bǔ)硒渠道。恩施富硒茶是大自然饋贈(zèng)給世界人民的健康珍品，2007年注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
鳳頭姜
鳳頭姜，因其形似鳳頭而得名，主產(chǎn)湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣，品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨(dú)特，鮮子姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、美味可口。遠(yuǎn)銷東南亞市場。
鶴峰茶
鶴峰茶，湖北省鶴峰縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。鶴峰縣位于武陵山區(qū)腹地，擁有適宜茶樹生長的小氣候，是名優(yōu)茶生長******生態(tài)環(huán)境。該縣產(chǎn)茶歷史悠久，是歷史貢茶和“宜紅茶”的主產(chǎn)地。
宣恩火腿
宣恩火腿沿用中式火腿傳統(tǒng)工藝,結(jié)合土家苗寨腌臘技術(shù)精制而成,選料考究,工藝獨(dú)特,質(zhì)量上乘,歷史悠久,與浙江金華火腿、江蘇如皋火腿、云南宣威火腿并稱為"中國四大名腿"。
鶴峰葛仙米
鶴峰縣走馬鎮(zhèn)是世界上******的葛仙米產(chǎn)區(qū)，這里適宜葛仙米生長的水田、池沼達(dá)670余公頃，因葛仙米生長對(duì)自然條件要求極高，當(dāng)今世界上僅非洲有極少量被發(fā)現(xiàn)。葛仙米不愧是世界上真正罕見的珍品。
除此之外，還有：恩施玉露、來鳳藤茶、建始厚樸、利川天上坪白蘿卜、宣恩貢米、恩施黑豬肉、關(guān)口葡萄、恩施黃牛肉等等。
天門
張港花椰菜
地處長江中下游平原腹地,漢水之濱的天門市張港鎮(zhèn)自距今170年的清朝道光年間開始種植花椰菜，如今全鎮(zhèn)37個(gè)村常年種植面積達(dá)6萬畝，是中國花椰菜規(guī)?；N植第一大鎮(zhèn)。
義河蚶
義河蚶是湖北省天門市水產(chǎn)名品，本名車鰲、亦作硨螯，學(xué)名橄欖蟶蚌，屬全國稀有。
